肉じゃがを作りました。

　カレーを作ったときの材料が残っていたので肉じゃがを２人前ほど作ってみました。ただし,にんじん無しで肉は牛バラ肉150ｇを買ってきました。

　冷蔵庫にみりんがなかったので砂糖,酒,しょうゆの味付けだけでしたが,つい水を入れすぎて,カレーじゃないんだとあわてて捨てましたが,それでも味が薄くなってしまいました。

　夕食のごはんのオカズには薄味でしたが,後で単独で夜食に食べたときには十分の味でしたね。。

　次は,私好みの味の濃いものを作りたいと思います。

PS：昨日４月１日は世間じゃ「エイプリル・フール」ですけど,丁度高校生になる昭和40年(1965年)の春４月１日が私の父親が46歳で亡くなった日なので,その15歳の春からは,「エイプリル・フール」という感覚より,父の命日という感覚のほうが強くなりました。

　そういえば,丁度その日は平松投手を擁して父の母校が選抜高校野球で優勝した日でもあります。

http://folomy.jp/heart/「folomy 物理フォーラム」サブマネージャーです。

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